哈喽,各位吃货们!最近我闲来无事,沉迷于在糖心vlog上学习各种美食教程,誓要成为朋友圈里最会做饭的那颗星。这不,我盯上了传说中简单易学、美味可口的鸡蛋饼。看着屏幕里up主那行云流水般的操作,我对自己说:“这有何难?不就是摊个饼嘛!”
结果……呵呵,厨房差点没了。
我得承认,糖心vlog的教程拍得是真不错,画面清晰,步骤详细,up主的声音也甜美动听,让人忍不住想跟着她一起摇摆……哦不,一起做饭。教程里,up主先是展示了各种食材,鸡蛋、面粉、葱花、火腿……看得我口水直流。然后,她开始讲解制作过程,从调面糊到摊饼,每一个步骤都讲解得非常细致。
But!理想很丰满,现实很骨感。当我真正开始动手操作时,才发现事情并没有那么简单。
面糊:稀了不行,稠了也不行
按照教程,我把面粉和水混合在一起,开始调面糊。结果,不是太稀,就是太稠。太稀了,饼摊不成形;太稠了,饼又硬得像石头。我来来回回加了好几次面粉和水,最后调出来的面糊,也不知道是个什么玩意儿。
这时候,我开始怀疑人生了。难道我的味觉有问题?为什么我调出来的面糊,跟up主调出来的完全不一样?难道up主在视频里用了什么魔法?
摊饼:不是破了,就是糊了
好不容易把面糊调好了,接下来就是摊饼了。我按照教程,在平底锅里倒了一点油,然后把面糊倒了进去。结果……饼不是破了,就是糊了。
一开始,我以为是火候没掌握好。于是,我一会儿调大火,一会儿调小火,结果饼还是各种失败。后来,我发现问题可能出在锅上。我的平底锅,似乎不太平。每次倒面糊,面糊都会往一边流,导致饼的厚薄不均匀,很容易糊掉。
翻面:技术含量max
摊饼最难的环节,莫过于翻面了。看着up主轻松地把饼翻过来,我心里那个羡慕嫉妒恨啊!轮到我上手,不是把饼翻烂了,就是把饼翻飞了。有一次,我用力过猛,直接把饼甩到了天花板上……
那一刻,我感觉自己不是在做饭,而是在表演杂技。
经过无数次的失败,我终于摊出了几张勉强能看的鸡蛋饼。虽然卖相不佳,但味道还算可以。我迫不及待地咬了一口,嗯……有点咸了。
我这才想起,我好像忘了放糖了!
那一刻,我彻底崩溃了。我辛辛苦苦忙活了半天,结果做出来的鸡蛋饼,既不好看,也不好吃。我开始怀疑,我真的适合做饭吗?难道我天生就是个厨房杀手?
经过这次失败的鸡蛋饼尝试,我对糖心vlog有了新的认识。
糖心vlog的教程,只能作为参考。毕竟,每个人的厨艺水平不一样,厨房设备也不一样。不能完全照搬教程,要根据自己的实际情况进行调整。
做饭真的是一门技术活。看着简单,做起来难。需要耐心、细心和经验。不是看几个vlog就能学会的。
我想对糖心vlog的up主们说一句:你们负责貌美如花,我负责……仰望你们。
你在家做饭时,遇到过哪些奇葩的事情?
你觉得糖心vlog的美食教程实用吗?
你最喜欢的一道菜是什么?欢迎在评论区分享你的美食经验!
本文由火星表弟1号于2025-05-26发表在糖心vlog,如有疑问,请联系我们。
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